Restauration : entrée en vigueur de l'obligation de formation en hygiène alimentaire
- 25 septembre 2012
- 2 min.
Désormais, les restaurants traditionnels, les cafétérias et autres libres-services, ainsi que tous les établissements de restauration rapide (sandwicheries, kebabs, plats livrés, etc.) doivent disposer d'au moins une personne ayant reçu une formation dans le domaine de l'hygiène alimentaire.
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