L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration

  • Contenu vérifié le 25 juil. 2014

L'obligation de disposer d'un personnel formé dans le domaine de l'hygiène alimentaire est entrée en vigueur le 1er octobre 2012. Toutefois, certains titres professionnels ou diplômes sont réputés satisfaire à cette obligation.

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