L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration

  • Contenu vérifié le 3 avr. 2018

L'obligation de disposer d'un personnel formé dans le domaine de l'hygiène alimentaire est entrée en vigueur le 1er octobre 2012. Toutefois, certains titres professionnels ou diplômes sont réputés satisfaire à cette obligation.

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